Etikettarkiv: tomat

recept för barn, barnrecept, enkla recept, recept, middag, ratatouille, grönsaker, grönsaksgryta, ratatouille i ugnen, tomat, paprika, lök, aubergine, squash, vegetarisk mat, vegan mat

Middagstips: Ratatouille i ugnen

På vår sajt med recept för barn har vi samlat våra favoriter bland middagstipsen, som det här busenkla receptet på ratatouille i ugnen. Här på Receptforbarn äter vi gärna vegomat alla dagar i veckan och därför vill vi dela med oss av ett grönsaksrecept som vi tycker är supersmarrigt:

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 gul paprika
  • 1 röd paprika
  • 1 squash
  • 1 aubergine
  • 2 msk olivolja
  • 500 g krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 tsk färsk timjan
  • Salt
  • Peppar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Hacka vitlöken i små, små bitar.
  3. Kärna ur och skiva paprikorna tunt.
  4. Skiva både squashen och auberginen tunt.
  5. Skala och skiva löken tunt.
  6. Fräs vitlöken i olivoljan.
  7. Tillsätt de krossade tomaterna, tomatpurén, timjan samt saltet och pepparn.
  8. Låt blandningen puttra under lock i cirka 10 minuter.
  9. Fördela grönsaksskivorna i en ugnssäker form.
  10. Häll blandningen med vitlök och krossade tomater över grönsakerna i formen.
  11. Ställ in formen mitt i ugnen och tillaga i cirka 15 minuter.
  12. Servera din ratatouille till middag!

Bild: © azurita / Adobe Stock.

recept för barn, barnrecept, enkla recept, recept, kreativ mat, rolig smörgås, rolig macka, rolig mat, nyckelpiga, tomater, oliver, ostmacka, ostsmörgås, annorlunda, frukost, mellanmål

Matinspiration: Rolig smörgås med nyckelpiga av tomat och oliv

På vår sajt med recept för barn har vi samlat favorittipsen som ger oss massa, massa matinspiration. Här visar vi till exempel hur du enkelt kan göra en rolig smörgås med nyckelpiga av tomater, oliver och annat gott som du sedan kan äta till mellanmålet.

Ingredienser

  • 1 brödskiva
  • 1 ostskiva
  • 1 salladsblad
  • 1 stor tomat
  • 1 körsbärstomat
  • 1 urkärnad svart oliv
  • Valfritt till övriga dekorationer: 2 skaft från örter (känselspröten), 2 små toppar från ägg (ögonvitorna), 2 svartpepparkorn eller korinter (pupillerna) samt ätbart lim

Instruktioner

  1. Ta en ordentlig titt på bilden för att se hur du ska göra.
  2. Gör smörgåsen med ostskivan och salladsbladet.
  3. Skiva en skiva från den stora tomaten. Dela denna skiva i två halvor.
  4. Dela körsbärstomaten på mitten.
  5. Skiva den svarta oliven i sex lika tjocka skivor.
  6. Lägg skivorna från den stora nyckelpigan på smörgåsen. Skivorna ska placeras som på bilden.
  7. Placera körsbärstomatshalvan på tomatskivorna – se bilden!
  8. Placera skivorna från den svarta oliven på tomatskivorna – se bilden!
  9. Valfritt: Placera ut de övriga dekorationerna enligt bilden. Om dekorationerna inte fastnar på nyckelpigan kan du använda ätbart lim, som finns att köpa i butiker.
  10. Använd de överblivna ingredienserna till en god sallad eller som tilltugg.

Bild: © san_ta / Adobe Stock.

recept, recept för barn, barnrecept, familjerecept, risotto, tomat, tomatrisotto, laga mat i mikrovågsugnen, laga mat med barn

Middagstips: Tomatrisotto i mikrovågsugnen

På vår sajt med recept för barn har vi samlat våra favoriter bland middagstipsen, som det här busenkla receptet på tomatrisotto. Det bästa med receptet – förutom att risotton blir jättegod – är att du kan slänga ihop middagen i mikrovågsugnen på cirka 25 till 30 minuter. Receptet räcker till fyra personer.

Ingredienser

  • 300 g vanligt ris
  • 1 tärnad gul lök
  • 30 g margarin eller smör
  • 3 dl vatten
  • 5 dl passerade tomater (paket med 500 ml passerade tomater)
  • 250 g körsbärstomater
  • 75 till 100 g riven ost

Redskap

  • 1 skål som tål mikrovågsugn
  • Plastfolie

Instruktioner

  1. Lägg riset, löken och smöret eller margarinet i den mikrovågssäkra skålen. Täck skålen med plastfolien och ställ in den i mikrovågsugnen. Tillaga innehållet på hög värme i tre minuter.
  2. Ta ut skålen ur mikrovågsugnen. Det kan vara en god idé att använda grytlappar eftersom ångan är kokhet.
  3. Rör ner vattnet och de passerade tomaterna i blandningen.
  4. Ställ in skålen i mikrovågsugnen i 10 minuter, den här gången utan plastfolien.
  5. Skölj och skala körsbärstomaterna.
  6. Ta ut skålen ur mikrovågsugnen.
  7. Rör ner tomaterna och osten i blandningen. Blanda ordentligt.
  8. Ställ in skålen i mikrovågsugnen i åtta minuter.
  9. Ta ut skålen ur mikrovågsugnen.
  10. Rör om ordentligt och servera i skålar. Toppa med parmesanost och basilika, om du vill.

Bild: © zoryanchik / Adobe Stock.

recept, recept för barn, barnrecept, pasta pomodoro, tomatsås, färska tomater, pastarecept, pasta, italiensk mat, laga mat med barn

Middagstips: Pasta med tomatsås av färska tomater

På vår sajt med recept för barn har vi samlat våra favoriter bland middagstipsen, som det här busenkla receptet på pasta med tomatsås av färska tomater. Detta recept är inspirerat av den italienska pastarätten pasta pomodoro, något av det godaste vi vet. Hoppas att du också tycker om maten! Receptet räcker till en måltid för hela familjen. 

Ingredienser

  • Valfritt pastapaket (penne eller spaghetti brukar passa bra till tomatsås)
  • Cirka 1 ½ kg tomater
  • 1 till 2 gullökar (beroende på hur mycket du gillar lök)
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk honung
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Färsk basilika
  • Valfritt: parmesan eller riven ost

Instruktioner

  1. Tvätta och dela tomaterna i bitar. Bitarna kan vara ganska grova, de kokar ändå sönder.
  2. Hacka gullöken i små bitar.
  3. Fräs löken i olivoljan på svag värme i en stor kastrull. Löken ska få färg och bli mjuk men inte bli bränd.
  4. Häll ner tomaterna i kastrullen.
  5. Tillsätt honungen, svartpepparn och saltet. Rör om.
  6. Koka alltsammans under lock i cirka 10 till 15 minuter.
  7. Valfritt: Tvätta och häll ner lite av basilikan redan nu.
  8. Koka pastan enligt instruktionerna på paketet.
  9. Servera pastan och tomatsåsen med den färska basilikan.
  10. Valfritt: toppa med parmesan eller riven ost.

Bild: © al62 / Adobe Stock.